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神女山农家自榨健康菜籽油 食用油 纯正菜籽油
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神女山农家自榨健康菜籽油 食用油 纯正菜籽油
宁远农家自榨 绿色健康 无添加 非转基因
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商品名称:神女山农家自榨健康菜籽油 食用油 纯正菜籽油
商品编号:LX000742
店铺:平台自营
重量:5.000千克

黄萼裳裳绿叶稠,千村欣卜榨新油。又是一季丰收年,2017年最新的菜籽油就要热腾腾的上市啦。






本次为大家介绍的菜籽油资料如下:


油菜种植地:永州宁远水市镇梅岗乡 


油菜种植水源:天然富硒水源


油菜种植特色:无农药  纯人工  非转基因


每年三四月份,是油菜花盛开的时候,整个种植地都被黄灿灿的油菜花包围,引得各地的游客前来观光



而后开始落花结果,每一管里面都是满满的油菜籽




等到完全成熟时,油菜苗都比一个人还要高了








收完回来打籽 去灰 晒干




接下来就可以开始榨油啦 







一桶桶农家自榨的菜籽油就这样完成啦!


农家自榨油与超市买的油区别


  1.油烟:由于自榨菜籽油是通过传统物理热榨工艺压榨的,所以炒起菜来和其他油相比油烟稍多一点点。


  2.有沉淀:因为菜油的加工工艺较为传统,所以过滤设备不如现代企业那么精细,当一瓶菜油吃得差不多的时候会看到油瓶底部有少许沉淀物,但这正是我们小时候吃过的味道啊。


  3.炒菜的时候有泡沫:由于传统热榨工艺和菜油本身的特性,当你将菜油倒入锅内会发现有少许泡沫,最好能等到锅内的油冒烟、无泡沫了再下料,这样炒出来的菜效果最佳。


  4.比超市的籽油颜色深:那是因为油菜籽本来就是偏黑色的,而超市的是精炼油全部经过脱色,脱水,脱磷等化学处理,大多是调和出来的调和油,所以颜色看起来淡淡的,透明的。我们的小榨菜籽油就是第一道工序,经过榨油后滤油机滤油后得到的菜籽油的毛油,颜色偏深但营养价值更高一些



        5.现在市场上有各种的菜籽油,为了美观,为了突出卖点,采用了高温除色,一般在摄氏230度左右,去除掉颜色,同时也去除掉了油里面一些不耐高温的营养元素。这样颜色好看了,营养减少了。很多品牌的菜籽油采用的是浸出法,何为浸出法?浸出法是采用一种类似于6号汽油的催化剂,能够将菜籽,大豆内的油99%催发出来,加工过程中使用的各种化学物质都有残留,这些物质对人体无益、甚至有毒,且催化剂很快的挥发到空气中。所以才有油脂品厂防爆等级高的要求了。采用原始的农家压榨方式出来的菜籽油,出油率能达到70%就不错了,确实有一定的浪费,但更加原生态,这就是很多农家菜籽油的价格高于一些超市菜籽油的原因。



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